Experiência e história
SOBRE NÓS
![A dairy farmer milking his cow in his local dairy farm, An Indian farming scene.](https://www.dairysustainabilityframework.org/wp-content/uploads/2022/11/iStock-1284409311.jpg)
OS 11 CRITÉRIOS DSF
Os 11 critérios DSF foram estabelecidos através de largo estudo internacional financiado pelo setor lácteo, que são revisados sistematicamente. Os 11 critérios cobrem os três pilares da sustentabilidade – Econômico, Ambiental e Social.
Econômico
– Desenvolvimento de mercado
– Economias rurais
Ambiental
– Biodiversidade
– Emissão de gases de efeito estufa
– Nutrientes do solo
– Qualidade e retenção de solo
– Rejeitos
– Disponibilidade e qualidade de água
Social
– Bem-estar animal
– Qualidade e segurança de produto
– Condições de trabalho
Cada critério tem uma intenção estratégica – o objetivo do setor lácteo, em cada um dos critérios, é adequado a todos os atores do setor lácteo, sem considerar o ponto inicial na jornada da sustentabilidade.
INDICADOR DE DESENVOLVIMENTO
A visão inicial era que através do reporte anual o DSF seria capaz de medir a mudança ao longo do tempo do progresso dos membros. O DSF é absolutamente transparente em relação aos indicadores e quais mensagens podem ser extraídas dos reportes.
Membros só são obrigados a reportar os indicadores para o critério priorizado e ter, ou estabelecer, programas de trabalho sob critérios específicos.